「捨てないパン屋の挑戦～しあわせのレシピ～」刊行記念
井出留美さん特別講演会＆サイン会を開催しました！
当日は会場の換気と消毒・検温など感染対策を万全に、
定員30名の事前予約制で講演会とサイン会を開催しました。
前半は奈良女子大学ご出身の井出留美さんによる出版記念講演会を、
後半は広島の “捨てない” パン屋さん
「ブーランジェリー・ドリアン」店主の田村さんにもzoomでご参加いただき、
井出さんとの対談や会場とのトークセッションを行いました。
井出さんの講演では食品ロス問題の現状を、
タイムリーな東京五輪のお弁当大量廃棄などを事例にお話しいただきました。
田村さんとの対談では、主力で稼ぎ頭の食パンや菓子パンをやめ、
7年以上かけて捨てないパン屋を目指した思いなどを伺いました。
その後、新刊「捨てないパン屋の挑戦～しあわせのレシピ～」の出版元である
あかね書房大阪営業所の樋口所長様から、
サプライズでブーランジェリードリアンのパンをご用意いただき、
ご来場の方に抽選でプレゼントさせていただきました！
お集まりいただきました皆さま、井出留美様、ブーランジェリードリアン・田村様、
あかね書房大阪営業所の樋口所長様、誠にありがとうございました。
捨てないパン屋さんとして大活躍の田村陽至さんを描いた児童書ノンフィクション
「捨てないパン屋の挑戦～しあわせのレシピ～」の刊行を記念し、
著者で食品ロスの専門家・井出留美さんをお招きし、
講演会とサイン会を開催いたします！
当日はブーランジェリードリアン店主・田村陽至さんもzoom で出演予定です！
会場：啓林堂書店奈良店２F イベントスペース
奈良市西御門町 1-1（近鉄奈良駅 4 番出口すぐ）
（会場は充分な換気と消毒で感染対策を行っています。）
日時：2021 年 8 月 8 日（日）14：00 ～ 16：00
（講演 90 分・質疑応答終了後、サイン会）
参加方法：ご参加無料／先着30名様限定
※イベントのご参加には事前のお申込みが必要です。
参加をご希望の方は店頭レジか電話でお申込みをお願いします。
（当日ご参加の際はマスク着用と検温・手指の消毒にご協力をお願いいたします。）
お申し込み・お問い合わせ：啓林堂書店奈良店 電話 0742-20-8001
